Svadobné menu

Ukážka svadobného menu

4položka

a

ornament-7-7

a

Menu 1

Šumivé víno Hubert polosladký

Hráškový smotanový krém s cereálnymi toastami

Roláda z kuracích plátkov s lahodnou ovocnou omáčkou zo sušených sliviek,

varené zemiaky s maslom a čerstvou petržlenovou vňaťou

Minerálna voda

Káva, čaj

a

ornament-7-7

a

Menu 2

Cinzano bianco

Slepačí vývar s mäsom a domácimi rezancami

Syrová roláda s kolieskami olív a kúskami papriky, chrumkavá mini bageta

Medailónky z bravčovej panenky obalené v gazdovskej slanine s jemnou syrovou omáčkou,

pečené zemiaky v šupke, dusená ryža so špenátom a syrom

Čerstvá domáca štrúdľa preliata vanilkovým krémom (orechová, maková, višňová, jablková)

Minerálna voda

Káva, čaj

a

ornament-7-7

 

Menu 3

Martini dry s olivou

Výber z paštét (kuracia, kačacia, bravčová, divinová)

Slepačí vývar s mäsom a domácimi rezancami

Hovädzia sviečkovica na červenom víne s pikantnou šípkovou omáčkou,

domáce žemľové knedle

Hobliny z gaštanového pyré so šľahačkou a vanilkovou zmrzlinou

Minerálna voda

Káva, čaj

a

ornament-7-7

a

Bufet

Mix rolád, paštéty a teriny, šaláty (zeleninové, zemiakové so šunkou …),  kuracie stripsy,

kuracie stehná, morčací perkelt,kačacie prsia na mede, pečená kačka alebo hus, bravčové prírodné a vyprážané rezne,

kotlíkový guľáš, hovädzie soté, steaky, vyprážané držky na paprike, jelení guláš, daniel na hruškách,

pečené mäso z diviaka, rôzne druhy pečiva, obložené misy, ovocné šaláty, rôzne druhy dressingov a pochutín

a

ornament-7-7

a

Grilovačka na záhrade

Kuracie krídla, kuracie plátky, bravčová marinovaná krkovička, klobásy, jaternice,

grilované bravčové kolená a rebrá, grilovaný tofu syr, grilovaná zelenina

a

ornament-7-7

a

Špeciálna ponuka

Pečené prasiatko, čokoládová fontána, syrové fondue, carving (vyrezávané ovocie a zelenina),

otvorenie súkromného záhradného bar s obsluhou

a

a

Vážení hostia, uvedené menu je uvedené ako príklad toho čo Vám môžeme ponúknuť.

Radi sa prispôsobíme akýmkoľvek Vašim požiadavkám a zostavíme pre Vás menu na mieru.

4položka